5 أطعمة 'صحية' يمكن أن تصيبك بالسرطان!

تم نشره الأربعاء 10 تشرين الأوّل / أكتوبر 2018 06:39 مساءً
5 أطعمة 'صحية' يمكن أن تصيبك بالسرطان!
خضروات وفواكة

المدينة نيوز :- الطعام الذي يبدو مفيداً الآن لصحتك، قد يكون ضاراً بالجسم، سيما المنتجات التي تحتوي على نسب عالية من الليكتين.

إيما تايلور، مؤسسة مشروع «حمية 123» تحدثت لصحيفة Daily Mail البريطانية حول الأطعمة الـ 5 الأكثر شيوعاً، والتي قد تبدو صحية لكنها في الحقيقة ضارة للجهاز الهضمي؛ بسبب احتوائها على كميات كبيرة من مادة الليكتين.

ويمكن أن يؤدي وجود كمية كبيرة من الليكتين في الدم إلى زيادة في نمو العوامل المسرطنة، والمعروفة أيضاً باسم الخلايا المُسببة للسرطان.

1- الطماطم

على الرغم من كونها غنية بالألياف وفيتامين C، فإن هذه الخضراوات ذات الشعبية العالية قد يكون لها تأثيرات جانبية على صحتك.

وبالنظر إلى الكمية الكبيرة من البذور في الطماطم، فإنها تحتوي على نسبة مرتفعة من الليكتين، التي قد تتسبب بمشاكل في الجهاز الهضمي، خاصة إذا التصق هذا البروتين بجدار المعدة.

تقترح تايلور استبدال بعض من كميات الطماطم التي نستهلكها ببدائل أخرى غنية بالمعادن على غرار الخضار الورقية.

2- البطاطا

بسبب احتوائها على كميات عالية من الليكتين، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للبطاطا إلى مشاكل في الجهاز الهضمي.

وعلى الرغم من أنها مصدر صحي للفيتامينات والمعادن، فإن البطاطا تعتبر واحدة من أكثر الأطعمة التي تحتوي على مادة الليكتين.

 
 

ووفقاً لتايلور، من الضروري التقليل من كميتها في نظامك الغذائي للإبقاء على كمية مقبولة لا تضر بالصحة من مادة الليكتين.

3- الفول السوداني والكاجو

يحتوي الفول السوداني والكاجو على نسبة عالية من البروتينات ومضادات الأكسدة، إلا أنهما يحتويان أيضاً على كمية كبيرة من الليكتين، التي يمكن أن تمر عبر بطانة الأمعاء وتصل إلى مجرى الدم.

وتوصي تايلور باستبدال هذه المكسرات ببذور القنب والجوز البرازيلي، التي تحتوي على نسبة عالية من السيلينيوم فضلاً عن كونها مصدراً مهماً للأحماض الدهنية.

ونظراً لأن الجسم لا يستطيع إنتاج الأحماض الدهنية بنفسه، فإن امتصاصها من البذور والجوز البرازيلي يعد ضرورياً للصحة على المدى الطويل.

4- الذرة

شأنها شأن الحبوب الأخرى، تحتوي الذرة على نسبة عالية من الليكتين.

ومن المهم الإشارة إلى أن الأطعمة مثل نشا الذرة وحبوب الإفطار، تحتوي على الذرة التي يمكن أن تؤدي إلى حدوث التهاب سريع حول المفاصل وإضعاف صحة الأمعاء.

وتقترح تايلور استبدال الذرة بكميات معتدلة من حبوب الكينوا والحنطة السوداء كبديل صحي.

5- الفاصوليا الحمراء

رغم كونها مصدراً مهماً للحديد والبروتين، تحتوي الفاصوليا الحمراء على كمية عالية من الليكتين، وتعد الأطعمة على غرار البازلاء وفول الإداماميه بديلاً صحياً أكثر مقارنة بها.



مواضيع ساخنة اخرى
%19 من الأردنيين يرغبون بالهجرة "بشكل دائم" %19 من الأردنيين يرغبون بالهجرة "بشكل دائم"
عطية : لماذا جاء تعميم ابو البصل بمنع مكبرات الصوت سرياً وبدون علم مجلس الوزراء-وثيقة عطية : لماذا جاء تعميم ابو البصل بمنع مكبرات الصوت سرياً وبدون علم مجلس الوزراء-وثيقة
مجلس الوزراء يقرّ مشروع قانون معدِّل لقانون الجرائم الإلكترونيّة مجلس الوزراء يقرّ مشروع قانون معدِّل لقانون الجرائم الإلكترونيّة
مدعي عمان يوقف الاعلامي محمد الوكيل مدعي عمان يوقف الاعلامي محمد الوكيل
سجن صاحب محل قام بتقبيل طفلة سجن صاحب محل قام بتقبيل طفلة
بالفيديو- الكرك : سائق متهور يقود حافلة عكس السير وبسرعة كبيرة بالفيديو- الكرك : سائق متهور يقود حافلة عكس السير وبسرعة كبيرة
بالفيديو : البكار يشكو الدوريات الخارجية للحكومة ولمجلس النواب بالفيديو : البكار يشكو الدوريات الخارجية للحكومة ولمجلس النواب
الرزاز  : الحكومة لن تتأخر بإصدار العفو العام الرزاز : الحكومة لن تتأخر بإصدار العفو العام
بالصور .. عمان :  وفاة واصابة اثر اصطدام سيارة بجدار منزل بالصور .. عمان : وفاة واصابة اثر اصطدام سيارة بجدار منزل
القبض على شخصين ضربا عجوزا في اربد القبض على شخصين ضربا عجوزا في اربد
"عادة التقبيل": الموت يتسلل في هيئة الحب "عادة التقبيل": الموت يتسلل في هيئة الحب
50 ألف عاملة منزل بدون تصاريح جراء رفع الرسوم 50 ألف عاملة منزل بدون تصاريح جراء رفع الرسوم
القبض على سيدة تجبر سائقين على دفع المال او " فضحهم" القبض على سيدة تجبر سائقين على دفع المال او " فضحهم"
مستشفى الاردن: الاعتصامات تعيق الاسعاف وتحول دون وصول حالات الطوارئ مستشفى الاردن: الاعتصامات تعيق الاسعاف وتحول دون وصول حالات الطوارئ
العجارمة : يجوز لاستاذة الجامعة الجمع بين رواتبهم والتقاعد العجارمة : يجوز لاستاذة الجامعة الجمع بين رواتبهم والتقاعد
كيف رد الأردن على رسالة الأسد " إنني أتطلع إلى الأمام ولا أتطلع للخلف" كيف رد الأردن على رسالة الأسد " إنني أتطلع إلى الأمام ولا أتطلع للخلف"